Рецепт: Салат "Солнышко мое"

18.11.2010 00:00 Администратор
Multithumb found errors on this page: There was a problem loading image /home/a/abuhir/vkusnie-recepti.ru/public_html/images/stories/1266399666_1full.jpeg

1266399666_1fullСостав:

2-3 тушки кальмаров,

1 стебель сельдерея,

20г сливочного масла,

2-3 ст ложки меда,

100 гр консервированных ананасов,

 

50 г твердого сыра,

1 стручек болгарского перца,

2-3 вареных желтка,

луковая шелуха,

1 ч ложка горчицы,

50г майонеза, соль

белый молотый перец по вкусу, зелень.

 

 

Приготовление Салата "солнышко мое"

Кальмаров ошпарить кипятком, очистить. Луковую шелуху залить водой, довести до кипения, опустить кальмаров, проварить 2-3 минуты. После тушки вынуть, отвар процедить. Когда отвар остынет, поместить в него кальмаров и оставить на 2-3 часа, затем нарезать соломкой.

Сельдерей нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, добавить мед, жарить еще 2-3 минуты.

 

Ананасы нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и поперчить, заправить майонезом, смешанным

Обновлено 15.11.2010 10:42
загрузка...