Рецепт: Салат из сердца и сыра
Автор: Administrator   
08.09.2011 13:39

салат с яйцом Необычайно вкусный салат венчает милое украшение , напоминающее трепетнрую лилию, затерявшуюся на поверхности одного из прудов, что лишь дополнительно будоражит едоков и стимулирует их буйный аппетит.

Состав:

800 гр сердца(свиное или говяжее)

"50 гр сыра косичка,

2 вареных яйца,

майонез

2 чайные ложки горчицы,

салатные листья, зелень.

Приготовление салата.

Отварить серцде в соленой воде с лавровым листом и черным перцем до готовности. Балыковый сыр "косичку" разделить на волока и нарезать. Отваренное сердце очистить от пленок и жира, нарезать соломкой. Сыр, сердце заправить майонезом, добавить горчицу. Хорошо размешать и дать постоять 15 минут.

На тарелку выложить "гнездышком" сыр с сердцем, в углубление добавить немного майонеза. Вареные яйца нарезать дольками. Каждую дольку обернуть зеленым салатным литсто и вставить в углубление.

Обновлено 08.09.2011 13:46
 
загрузка...