Рецепт: СУп с сырными лепешками
Автор: Administrator   
11.11.2011 07:34

 суп с лепешкамиМало кто знает, но картофель обладает антицеллюлитным действием, так как содержит калий, способствующий выводу избытка воды из тканей.

Состав:

мясо (любое)

2 картофелины,

1 головка репчатого лука,

1 морковь,

150 гр твердого сыра,

1 яйцо,

100 гр вермишели,

зелень,

3 зубчика чеснока,

1 стакан муки,

растительное масло.

Приготовление супа с сырными лепешками

Мясо кубиками нарезать и сарить мясной бульон в 2 л воды. ДОбавить нарезанный кубиками картофель. ОБжарить нарезанные реепчатй лук и морковь.

Приготовление лепешек: натереть на мелкой терке сыр, добавить в него яйцо, муку и чеснок. Все хорошо перемешать. Накатать шариков и приплющить их, чтобы получились сырные лепешечки.

Зажарку из овощей добавить в суп. Засыпать вермишель. Сырные лепешки обжарить во фритюре до румяного цвета.

При подаче положить в тарелку сырные лепешки, налить суп и украсить его зеленью.

 

Обновлено 11.11.2011 07:43
 
загрузка...