Рецепт: Клубничный суп с мороженным

25.11.2010 07:18 Администратор

sup-s-moro Суп клубничный с мороженным - вкусный и необычный суп из Италии, прекрасно помогает справится с жарой, освежая и охлаждая. Да и вид очень необычный и на вкус вкусный.

Состав:

500 г замороженной клубники,

1/2 стакана сахара

1 ст.ложка крахмала,

1/2 стакана красного сухого вина, корица и гвоздика по вкусу,

500 г ванильного мороженого.

 Приготовление клубничного супа с мороженным

Клубнику залить 2 стаканами вод, довести до кипения, варить 1-2 минуты. Огонь убавить до минимального, добавить вино, сахар и пряности, варить 1-2 минуты.

После дать отвару постоять 5-10 минут, затем процедить.Ягоды измельчить в блендере, соединить с отваром. Приготовленный суп довести до кипения, добавить разведенный в небольшом количестве крахмал, проварить на слабом огне 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Суп хорошо остудить. подавать суп с ванильным мороженым.

загрузка...